Parfait yogurt, zucca e cioccolato
yogurt PARFAIT CON ZUCCA E CIOCCOLATO
Iniziare la giornata non è mai stato così bello!
Blog, yogurt
Uno dei miei prodotti autunnali e invernali preferiti è sicuramente la ZUCCA. La mangerei letteralmente a tutte le ore. Si, anche a colazione, come potete vedere da questo magico parfait.
Qui l’ho abbinata a ciò che più ci si sposa meglio nel mondo dolce: il CIOCCOLATO.
Se non avete mai provato questa combo… dovete assolutamente rimediare.
Dolce, avvolgente, appagante. Sicuramente ha tutte le carte in regole per farti iniziare la giornata nel migliore dei modi!
Bastano pochissimi ingredienti per realizzarlo: polpa di zucca lessata, yogurt bianco o yogurt greco, miele, granola al cioccolato e la tua crema spalmabile alla gianduia preferita.
Ma che cos’è un PARFAIT?
Un parfait è un. dolce a strati.. e qui di strati ne abbiamo, perfetti o meno, ma ci sono!
Per quanto riguarda gli ingredienti eccovi qualche specifica.
– ZUCCA: partiamo dalla mi adorata zucca. Personalmente utilizzo esclusivamente la varietà delica, a parere mio la più dolce e corposa. Per quanto riguarda la cottura l’ho tagliata a metà e posizionata nel forno con la buccia all’insù e l’ho cotta a 180° per circa 25/30 minuti. Dopodichè ho tolto la buccia e conservato la polpa.
–YOGURT: in questo caso ho utilizzato lo yogurt bianco anziché lo yogurt greco, ma vanno benissimo entrambi dal momento che anche la zucca contribuisce a dare corposità.
– MIELE: io ho utilizzato un miele millefiori, ma si può sostituire tranquillamente con sciroppo d’acero o d’agave.
– CREMA GIANDUIA: io ho utilizzato quella di Bowlpros, per la quale potete anche usufruire del mio codice sconto BREAKFASTPRO.
Per vedere il video completo della realizzazione potete cliccare QUI.
Vedrete quanto è facile!
Non vedo l’ora di vedere i vostri parfait… taggate @godsavethebreakfast!
Yogurt con granola, purea di mango e lamponi
1
persona15
minutiIngredienti
150 gr yogurt greco/bianco
30/40 gr granola al cioccolato
Lamponi
60 gr polpa di zucca
2 cucchiai di miele
Crema gianduia
Procedimento
Rendi la purea di zucca super liscia e aggiungi quindi lo yogurt bianco/greco e il miele e mescola fino ad ottenere un composto bello cremoso ed omogeneo.
Prendi un bicchiere e versa la prima metà del composto. Crea ora uno strato con la granola. Passiamo ad un altro strato di yogurt e poi nuovamente uno di granola.
Guarniamo ora con una bella colata di crema gianduia!
