Apple bread

Apple Bread

Apple bread

APPLE BREAD

Una dolce facile facile, perfetto per la colazione o per una merenda golosa, realizzato con lapple butter!

Blog, dolci

Oggi vi propongo la ricetta del mio APPLE BREAD

Di cosa si tratta? L’Apple Bread è una torta da colazione (o per la merenda) davvero facile e gustosa che piacerà sicuramente a tutti.

È sicuramente parente del banana bread, Sono infatti molto simili per consistenza e preparazione. 

C’è un’unica differenza: al posto della banana qui ho utilizzato l’Apple Butter!

apple bread
Apple bread

COS’è L’APPLE BREAD

L’Apple Bread è una ricetta facile e velocissima per una torta da colazione soffice e davvero golosa, che piace sicuramente a grandi e bambini.

L’ingrediente segreto qui è l’apple butter (o burro di mela), che lo rende dolce e soffice al punto giusto. Molto simile quindi al banana bread, cambia solamente la purea del frutto.

Cos’è l’apple butter?

L’Apple Butter, anche detto burro di mele, è una salsa realizzata a partire da soli 2 INGREDIENTI: MELE e CANNELLA!

Ecco perché l’apple butter è un’alternativa davvero sana e golosa alla classica confettura.

Qui, infatti, non vi sono zuccheri aggiunti, ma solo quelli concentrati della frutta.

Io lo amo letteralmente spalmato sul pane caldo, magari con un po’ di ricotta fresca. Che goduria!

Se non avete la minima idea di come realizzarlo, trovate QUI la mia ricetta. 

Apple bread

non una classica torta di mele

No, l’Apple Bread non è una classica torta di mele.

Come consistenza è infatti più simile ad un plumcake o ad un banana bread, proprio perché non ha mele in pezzi al suo interno, come di solito si usa nelle classiche torte di mele.

COME SOSTITUIRE L’APPLE BUTTER

Trovar el’apple butter nei nostri supermercati è praticamente impossibile, ecco perché se volete realizzarlo trovate la mia ricetta QUI.

Se invece non ne avete modo e tempo ecco come potete sostituirlo:

  • 100 gr purea di mela pura (quella che trovare nei barattolini nel reparto frutta) + 20 gr di zucchero in più
  • 120 gr di purea di banana, facendolo quindi diventare un banana bread

Come mangiare l’apple bread

Se vorreste un’idea più creativa su come mangiare l’apple bread… eccovi accontentati!

Un modo davvero goloso per mangiare qualsiasi torta a colazione… o anche come dessert!

Io ho intervallato strati di yogurt greco a strati di torta sbriciolata e cioccolato fondente sciolto.

Trovate il video completo su come realizzarlo QUI.

Fidatevi, non ve ne pentirete!

Cake yogurt parfait
Apple bread

INGREDIENTI PER L’APPLE BREAD

Ecco tutti gli ingredienti di cui avrete bisogno: 
Farina 00/ farro/ integrale
– Apple butter
– Uova
– Olio di semi
– Zucchero di canna o bianco
– Lievito per dolci
– Cannella
– Sale

Se avete qualche dubbio su come guarnirla potete vedere il procedimento QUI. Vedrete, è semplicissimo!

Fatemi sapere se lo provate… condividete e taggate GodSaveTheBreakfast su Instagram! 

APPLE BREAD

Tempo preparazione

15

minuti
Tempo di cottura

45 minuti

minuti

Ingredienti

  • 240 gr farina 00 / integrale

  • 70 gr zucchero di canna

  • 80 gr olio di semi

  • 2 uova

  • 100 gr apple butter

  • 10 gr lievito per dolci

  • Pizzico di sale

  • 1 cucchiaino cannella

Procedimento

  • Preriscaldare il forno a 180°.

  • Mescolare zucchero, uova, olio e apple butter.

  • Aggiungere quindi la farina, il lievito, la cannella e il pizzico di sale.

  • Versare il composto nello stampo e infornare per circa 45-50 minuti.

  • Una volta tolta dal forno spennellare con dello sciroppo d’acero caldo.

  • Aspettare che si raffreddi e gustare!

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